本日の夕飯のカレーパン。えっ?カレーパンが夕飯でいいのかって? だんなさまが、今日は急遽飲み会になった~とメールがきたので、本当はこれは味見程度で朝ごはんにって思ってたけど、子供らはこれが夕飯でいい!って言ったので(そりゃあ言うわな)これになったんです~ もちろん、ほかに野菜たっぷりスープとかつけましたけどね♪ ダイエット中の私はスープを主体に。 今回は、家用のカレーの残りを煮詰めて作りました。だから、しめじとかマッシュルームとか入ってます~。前回の具よりも、やっぱり美味しかった♪ カレーの残りを煮詰めてカレーパンってのが一番だね~ カレーパンといえば、揚げるのが普通ですが、今回は揚げたカレーパンと、ちょいとヘルシーな焼きカレーパンと2種類作りました。以前に、衣を着けずにカレーを包んだ生地をやいたカレーパンを作ったことがあるけど、やっぱり本来のカレーパンとは違う感じ。なので、今回は、オーブンで焼くヘルシーコロッケを参考にして(ぽっちり家ではよくこの焼きかぼちゃコロッケを作るんです)、あらかじめ小さじ1の油をまぜてフライパンで乾煎りしたパン粉をまぶして、210℃のオーブンで13分で焼きました♪ 二次発酵終了後ですでに、揚げたみたいでしょ(笑) 炒りパン粉自体がキツネ色だからね~ で、焼くと、こんな感じ。焼きたてはサクサクでまるで揚げたみたい! でも、揚げてないぶん、生地の甘みとかはこちらのほうがしっかりと感じ取れる。でも、香ばしいのはやっぱ揚げたほう。子供たちにどっちが好きか聞いたら、ふみなりは焼きカレーパン。あーちゃんは揚げカレーパンを選択。けいじりんは・・・・「わかんない~」と言ってました(笑) カレーパンの大好きなふみなり、なんと4つも食べました!食べすぎちゃうか~?
by pukapuyajiri
| 2008-03-17 20:55
| パン作り
|
カテゴリ
お世話になっているブログ様♪
以前の記事
2010年 01月 2009年 09月 2009年 08月 2009年 07月 2009年 06月 2009年 05月 2009年 04月 2009年 03月 2009年 02月 2009年 01月 2008年 12月 2008年 11月 2008年 10月 2008年 09月 2008年 08月 2008年 07月 2008年 06月 2008年 05月 2008年 04月 2008年 03月 2008年 02月 2008年 01月 2007年 12月 2007年 11月 2007年 10月 2007年 09月 2007年 08月 2007年 07月 2007年 06月 2007年 05月 2007年 04月 2007年 03月 2007年 02月 2007年 01月 2006年 12月 2006年 11月 お気に入りブログ
検索
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
ファン申請 |
||