丹沢キャンプ ~料理編~

今回のキャンプも手抜きに拍車がかかっております。まずは昼食。お定まりの

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ダッチオーブンで焼きそばっす。家では捨ててしまうソバに入ってる粉末ソースで味付けっす。手軽が一番っす。それも、今回、キャベツさえもスーパーで買った、サラダ用の千切りキャベツを使いました。一瞬で火が通るから、最後にソースと一緒にまぜるぐらいでオーケー。すぐにしんなりしてくれるよん。チェックイン直後の昼食なんて、これで十分じゃい!

でも、一応、ダッチの横で炭火焼とうもろこしも作ったんだけどね♪ 
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チェックイン直後にテントやタープを建てながら炭火をおこすと、ちょうど設営がおわったころに炭がおこって、すぐに料理できるので意外に手間取りません~

で、夕飯。焼きおにぎりするために買っていたおにぎりは、おにぎりとして、バーベキュー前にちびーずが食べてしまいました。まあうちらも昼が遅かったので、それで良かったんだけど。

今回もいつものごとく炭火でバーベキュー。もはや家族キャンプではユニフレームの焚火台でしかバーベキューしません。便利なんだもん。これ。

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メインは、サティで安売りの日に売り出される、オージービーフの「牛たたき用肉 98円/100g 」の固まり肉を塩コショウで味付けして、じゅじゅうやいて、スライスしながら食べるというもの。このたたき用肉、安いのに、すんごい美味しいの。うちら夫婦は、霜降りのお高い和牛なんかより、断然赤身肉が好きなのね。そりゃあこの肉を普通にぶつ切りにして食べたら固いよ。でも、味は噛めば噛むほど味わいがあるし、美味しい。でも、固いのは固い。だから、牛たたきにして普段は食べるんだけど、今回はせっかくの炭火だからケバブやシェラスコ風に・・・と思ったら、どんぴしゃ!むっちゃうまかった。次回はケバブソースを大人用に持っていこう・・・・写真撮影をパパに任せたら、イマイチの画像ですが、劇ウマでした。私の携帯で写真をとるには、ちょいとコツがいるのよ~
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そして、子供にはいつも受けがいい、炭火焼チキン。脂が炭に落ちるから、皮はパリパリになる♪
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もちろん、定番のマシュマロ焼きもみなで楽しんだけど、今回はベビーチーズも串焼きに!
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前回のキャンプで思いつきでカマンベールチーズを串焼きであぶったら、表面の白い皮がさらに固くなってイマイチだったのね。なので、今回はダイレクトにベビーチーズをあぶりました。ちょっとこつがいるから子供には難しいけど、究極の焼きチーズを模索するパパにかかればこのとおり!うまそ~♪

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食べてるうちに、こちらものってきて、焚火もがんがん楽しみました♪

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ちびーずを寝かせた後、パパと星空をみながら晩酌。飲んでいるとつまみがほしくなって、夕飯の残り物のエリンギを直接焚火で串焼き(笑) いやあ~うまかったよ。焚火のうえでじかに塩をふりながらやきました~

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朝には、ダッチオーブンでホットドッグ。炭火大好き!なぽっちりだけど、さすがにチェックアウトの日の朝食はカセットコンロを使います~。ダッチのフタを裏返して、ソーセージとパンを温めて~

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これまたスーパーで売ってる、袋入りのサラダ用の野菜をはさんだらできあがり!

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むちゃ好評でした。ホットドッグ。これからうちの朝食の定番になるかも。トーストと手間はかわんないしね。

ちなみに、今回の食材は、牛肉以外は、透明の大井松田インターおりて、小田原方面に少し進んだところにあるスーパーヤオマサで購入。
http://super.ffa15.com/shop011444.html

夏場のキャンプは、馬鹿でかいクーラーボックスを持ち歩くより、現地で食材購入したほうが、結局お得だと思う。だって、あのクーラーボックスでかいんだもん。トランクでじゃま~。大人数でバーベキューとか以外ではうちは使わない。いつも、小さめのソフトクーラーバッグと、保冷用のショッピングバッグだけでキャンプを乗り切ってます~

とまあ、あいもかわらず手抜きのアウトドア料理。しいて言うなら、焚火で直にあぶるエリンギがうまいことと、ベビーチーズをあぶり焼きにするのがうまいということがわかったのが、収穫か?いつか、ダッチでパンとか焼きたいんだけどねえ。。。。なかなか準備がめんどくさくて、そこまで手がまわらない~でも、今度こそチャレンジかな?

ではまた~
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by pukapuyajiri | 2009-07-25 00:42 | キャンプ・旅行
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