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2007年 07月 15日 ( 2 )

スイートメイプル

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金曜日の教室で、一応生徒さんのパンをこねるのを手伝ったり、その他もろもろの作業ができたので、まだ足は痛いし、がっつりギブスですが、パンをこねてみました。例によって、火曜に教える生徒さんの希望レシピの練習と確認をかねているのですが・・・・


正直、まだ足は痛いですわ~!(ToT)

無理はしちゃ駄目ですね。骨折した足に負担をかけないように腰に変な力をかけてこねていたらしく、途中で腰が痛くなってきました。おまけに足も痛くなってきたし・・・ところどころ座りながらやってしまった。。。まだ普通のパンだから良かったけど、ベーグルとかの固い生地で、力をぐっ、ぐっと使わなければいけないレシピにチャレンジしてなくてよかったよ。


このスイートメイプル、砂糖は一切使わず、甘みはメープルシロップでつけます。けっこうな量のメイプルシロップを使うのですが、焼き上がりは甘い香り~♪ でも、食べてみると、じんわりとしたメイプルシロップの甘みと、素朴な風味がいい感じのパンです。まあ、地味なパンなんですけどね。毎日食べるならこういうヘルシーで素朴なパンが、私は大好きです♪

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成形がちょっと変わっているこのパン。このようにひも状に伸ばした生地を結んで、つまんで、裏返して~と作ります。久々に作りましたが、文章でこの成形を説明するのはなかなか難しいので、教室で使うレシピ用に、写真をとりながら作りました♪
by pukapuyajiri | 2007-07-15 01:13 | パン作り

たこやきパーティ

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台風は、うちのエリアを通り過ぎていきました。予定よりコースがずれて、そんなに激しくなかった。台風大好きのふみなりは、残念がってました。

とはいうものの、本当はこの連休は、社宅の仲良し家族とキャンプの予定だったんですよ。子供8人、大人6名で、山口県の角島という素晴らしく美しい海や景色で有名なところへ行く予定でした。。あいにくの台風で、予定はおじゃんになりましたが。。

代わりに、昨日は、我が家でお昼にたこ焼きパーティをしました~!たこ焼きだけで、大人数の腹を満たすのはけっこう大変なので、ママさん二人が、美味しいおにぎりも持参で。いいですよね~、あまりこりすぎない、こういう気の置けない集まり。

念願の?関西出身のおばちゃんがたこ焼きを家で作れることを、皆さんにご披露できて達成感~♪大人の皆さんはやっぱり、おだしで食べるたこ焼きを気に入っていた様子。年をとると、ソースでこてこてより、だしでさっぱり味のたこ焼きがいいですよね~。

うちのあーちゃんやけいじりんもそうですが、たこを食べれない子もいるので、ソーセージやチーズやちくわ入りのも作りましたよ。安上がり~♪

私は1時間近くひたすらたこやきを焼きまくっていましたが、おかげさまでキャンプが中止になったのもなんのその、子供8名が入り乱れて、楽しい時間が過ごせたようでなによりでした♪

明日は映画を見に行きます。子供3人とパパはポケモン。私はハリーポッターの先行上映です♪ ちなみに、月曜はまた同じ面子で、バーベキューに行きます。楽しみです♪

えっ?自分だけハリーポッターを見るのはずるいって?いいんですよ~。だって、私と子供たちが帰省して、パパが独身状態に戻るのは10日間はあるんですよ。その間、パパはゆっくりとレイトショーでも見に行くらしいですよ。いいですよね~。

まあ、私も子供3人をだんなのご両親様さまさまさまさまに、4日間も預けて横浜、東京に、旬くんの観劇と私用を済ませに行くんですがね。こうやって、夫婦ともども、育児から解放されて、自分たちの楽しみのための時間が作れるのも、理解のあるお舅さまと、お姑さまのおかげです。

おふたりとも、本当にいつも、ありがとうございます~!!3匹の孫たちを、好きなようにいじって楽しんでくださいませ。本当に感謝しておりまする♪こんな出来の悪い嫁のわがままをいつも聞いていただいて・・・ 老後はまかせてください!?
by pukapuyajiri | 2007-07-15 01:06 | おうちネタ