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2007年 08月 31日 ( 2 )

はちみつアイシングのかかった、ちぎりぱん

f0114184_12374434.jpg 無事にレッスンも終了しました。はちみつとくるみのちぎりパン、結局、素朴な味が好きな方もいるだろうし、何もかけないパンを、教室レシピとするつもりでしたが、今日の生徒さんは、大の甘党。むちゃ甘いのがいい、とおっしゃるので、焼き上げ後に、ハチミツアイシングをかけました。

これはこれで、とっても美味しそう!


ハチミツアイシングの作り方は超簡単。

大さじ1の粉砂糖に大さじ1のはちみつを混ぜ合わせるだけ(笑)


今後も、上にはちみつアイシングをかけるかどうかは、生徒さんの選択にまかせることにしようっと♪
by pukapuyajiri | 2007-08-31 12:43 | パン作り

はちみつとくるみのちぎりパン

f0114184_1335810.jpg今日のパン教室の生徒さんのレッスン希望レシピ、はちみつとくるみのちぎりパンです。

16分割した生地をスクエア型にならべるだけ、と成形は簡単なのですが、16分割するのはけっこう大変。まあ、その作業も含めて、楽しいんですがね。


f0114184_1354992.jpgちぎりパンの断面。

ふわふわです。中ではくるみが、かりこり。美味しいんですよね。

レシピもプリントアウトしたし、明日の準備をしてさっさと寝よう・・・うむうむ。
by pukapuyajiri | 2007-08-31 01:37 | パン作り